Стари рецепти југа Србије: Пита са печеним паприкама
Данас спремамо традиционалану питу са печеним паприкама, веома укусну и издашну.
Рецепт је пореклом из "Шопског краја", са тромеђе Србије, Бугарске и Македоније.
Потребно је:
коре за питу 400-600г, нека буду домаће
печене црвене паприке 300-400г
вргањи или шампињони 150-200г
качкаваљ 150-200г
шунка или сланина 100г
јаја 4ком
кисело млеко овчије 200мл
бели лук, уље и со
Припрема
Паприке оперите, испеците паприке и ставите их у поклопљену посуду да се мало подпаре лакше се љуште, ољуштите их и исеците на коцкице.
Ситно исеците шампињоне и шунку или сланину, а качкаваљ нарендајте.
За фил помешајте припремљену печену паприку, исецкану шунку или сланину и шампињоне и нарендан качкаваљ, посолите по укусу и добро промешајте да се састојци сједине.
Узмите две коре и ставите на дно подмазане тепсије, преко кора премажите мало фила, опет ставите две коре и понављајте поступак док не потрошите материјал. Завршите питу са корама. Сложену питу са печеним паприкама исеците на коцке.
Добро умутите јаја, додајте кисело млеко, сецкани бели лук и уље, промешајте да се састојци сједине и прелите преко исечене пите.
Пеците питу око 45 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
Готову питу поспите са још ренданог качкаваља и послужите топлу или хладну.
Пријатно!
#
рецепт
пита
паприке
кисело млеко
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?