Стари рецепти југа Србије: Поховане паприке за вечеру

Потребно је:

10-так црвених паприка, бели лук, туцана љута паприка
мало соли
4-5 јајета
50 г брашна и презли
уље

Припрема
 
Паприке лепо испећи да се добро ољуште.

Ољуштити и напунути са сецканим белим луком (пола кашичице).

Припремити брашно у посуди и уваљати напуњену паприку у брашно.

Умутити јаја са врло мало соли, па паприку уваљати у јаја, презле и пржити на врелом уљу.

Уз добар сир и салату, пријатно!