Стари рецепти југа Србијe: "Самса пита" из Врања
Врање 30.09.2015. coolinarika.com
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије за праве гурмане.
Данас спремамо заборављену "Самса питу" из Врања и околине.
Састојци 4 особе
готове коре за питу, 500гр.
500 гр. коре за питу
фил за коре
7 кашика брашна
1/2 коцке сировог квасца
125 гр. маргарина
300 мл. воде
премаз за самсу
2 дл. киселе павлаке
2 дл. јогурта
4-5 чена белог лука (чешњака)
соли по укусу
Припрема
Готове коре премазивати спремљеном смесом од брашна, воде, квасца и маргарина.Поменута смеса не треба да буде гушћа од смесе за палачинке и потребно је до 2 кашике смесе по једној кори.
Кору увити у ролат и завити у ролницу.То поновити са сваком кором, тако да буде око 15 до 20 питица од 500гр.готових кора.Коре поређати у поуљеном плеху и пећи на температури 220 степени око пола сата.
Док се самса пече, припремите премаз за питу: павлаку, јогурт, истуцан или изгњечен бели лук, со, помешајте и када пита порумени прелијте је премазом па је поново вратите у рерну да се допече још 10так минута.
Пријатно!
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?