Стари рецепти југа Србије: Сос од белог лука за месо

31.08.2015. Јадранака Томашевић

Представљамо старе кулинарске рецепте из Ниша и околине, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо сос од белог лука, одличан за свако сувље месо, свињски бут, бело пилеће...

Састојци

Потребно је:

50 г маргарина
5 чена белог лука
1 кашика брашна
200 мл млека
прстохват соли
прстохват бибера

Припрема

Маргарин истопити и додати брашно, добро сјединити и додати исецкан бели лук. Мало динстати док лук омекша. Додати млеко и још мало кувати док се не почне згушњавати. Додати со и бибер и сецкани першун.

Сипати у зделу и декорисати сецканим першуном.

Служити уз фаширано месо, пилеће шницле или са крокетима и сланим бисквитима као закусака.

Пријатно!

# рецепт сос бели лук Јадранка Томашевић
@