Победник Јагњијаде: Овце на Старој планини пасу чајеве! (ВИДЕО)

Јотић је јагњетину припремио у вурњи, онако како се радило вековима уназад на нашим просторима. По његовим речима, то је најбољи начин припреме врхунске јагњетине.

-Да би се направила укусна јагњетина мора прво да се одабере квалитетно јагње. Ми смо га узели из села Браћевци, где је веома квалитетна трава, практично овце пасу чајеве горе, тако да нисмо могли да оманемо. Јагњетина тражи прво да буде зрело месо и природне зачине. Никакви прашкасти зачини не смеју да се користе и никакава хемија, само природни јер онда квалитет меса долази до изражаја-каже Јотић за Пиротске вести.

Бобан је добио награду и за врхунски припремљену јагњећу чорбицу, која такође представља, по његовим речима, врхунски специјалитет, који је карактеристичан за наш крај.

Другог и последњег дана овогодишње Јагњијаде, одржано је надметање у пастирским играма, богат културно-уметнички програм, као и такмичење у припреми најукусније јагњеће чорбице и других специјалитета од јагњетине.

ВИДЕО: ПИРОТСКЕ ВЕСТИ