Recepti juga Srbije: Baklava sa suvim šljivama
Danas spremamo izuzetno ukusnu baklavu sa suvim šljivama, pitu koja koja je poreklom sa krajnjeg juga Srbije.
Potrebano je:
2 pakovanja tankih kora za baklavu (pitu),
1 kg mlevenih oraha,
500 gr suvih šljiva,
1,5 kg šećera,
3 kesice vanilin šećera,
1 l vode,
1 limun,
ulje.
Priprema:
Prvo skuvati sirup, odnosno preliv za baklavu na sledeći način: kašiku šećera sipati u šerpu i pustiti da se karamelizuje na vatri. Zatim naliti 1 l vode i sipati 1 kg šećera i sok od jednog limuna i kuvati dok preliv za baklavu ne provri.
Sirup za baklavu ostaviti na hladno mesto da se ohladi.
Suve šljive staviti u šerpicu, naliti sirupom koji ste kuvali za preliv i kuvati ih dok voda ne provri, odnosno dok šljive malo ne odmekane.
Potom sirup iz šljiva vratiti u preliv za baklavu.
Uzeti jednu koru, posuti po njoj ulje i šećer.
Preko te kore, staviti sledeću i ponoviti postupak, dakle posuti je uljem i šećerom.
Preko druge kore, postaviti treću i po njoj posuti, ulje, šećer i mlevene orahe.
Zatim, na oko 2 cm od početka kore, poređati po širini suve šljive.
Pošto ste poređali suve šljive, srolati koru u rolat, tako da će se suve šljive naći u sredini rolata.
Ponovljajte postupak, sve dok ne utrošite sve kore, odnosno ne napunite pleh u kojem ćete peći baklavu.
Kada napunite pleh, baklavu isecite oštrim nožem na parčiće željene širine.
Uljem nauljite sve rezove i isprskajte baklavu sa malo ulja i vode odozgo, kako ne bi izgorela.
U prethodno zagrejanu rernu na 150 stepeni, pecite baklavu oko 45 minuta ili dok ne porumeni.
Ispečenu baklavu izvadite iz rerne i odmah je natopite prethodno napravljenim i ohlađenim prelivom i tako prelivenu baklavu prekrijte folijom.
Ukoliko želite malo suvlju baklavu, ne morate utrošiti sav preliv, već ga možete dodati i kasnije ako vam se bude jela sočnija baklava.
Prijatno!
#
recept
suve šljive
pita
baklava
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Uređenje parkinga i međublokovskog prostora
- Odata počast žrtvama NATO bombardovanja
- 170 kila droge, 10.000 ekstazija
- Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu
- NCPD "Branko" obeležila krsnu slavu
- Pre 25 godina Niš zasut kasetnim bombama
- Vremenska prognoza
- Vaskršnja čarolija
- "Zajedno pomeramo granice”
- Danas je Đurđevdan
- Amfetamin, marihuana, novac
- HRISTOS VASKRSE
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Ubedila starijeg muškarca da joj na njegovo ime kupi tri mobilna telefona, pametni sat i sklopi ugovor sa mobilnim operaterom
- "Biramo Niš" nova predizborna opoziciona koalicija, Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika u niškoj Sabornoj crkvi
- U petak počinje sa radom obnovljena pijaca "Krive Livade"
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?