Recepti juga Srbije: Bele pihtije

Potrebno je:

kilogram junećih kostiju
300-400 gr slanine sitno seckane
8 barenih jaja
8 krastavčića kiselih
300 krem sira
3 želatina, samo po potrebi, ako niste vični

Priprema

Izrendati jaja, krastavčiće i šargarepu. sir zagrejati, dodati sos od kostiju, koji ste predhodno skuvali i seckanu slaninu.

Sve sjediniti i razliti u pleh i ostaviti da se ohladi.

Kad su se stegle, premazati mešanim kajmakom i krem sirom, posuti peršunom.

Prijatno!