Recepti sa juga Srbije: Mladi grašak sa piletinom

Potrebno je:

1 kg graška u zrnu

400g pilećeg mesa po ukusu

1 kašika masti

1 kašika brašna

1 glavica crnog luka

slatka paprika

peršunov list

malo mirođije

malo šećera

so

Priprema:

U šerpu staviti kašiku masti, zagrejati i malo propržiti glavicu sitno iseckanog crnog luka.

Dodati pileće meso pa dinstati 15 minuta

Zatim dodati opran grašak, na vrh noža šećer, posoliti i dolivati po malo mlake vode tokom dinstanja.

Kada grašak bude mekan, poprašiti ga jednom kašikom brašna, promešati da se malo uprži, a potom opet naliti malo vode, ostaviti da proključa, dodati malo iseckane mirođije i peršunovog lista i skinuti sa vatre. 

Može biti gušće ili ređe, zavisi od količine brašna i vašeg ukusa.

Ovo je izuzetno ukusno prolećno jelo.

Prijatno!