Stari recepti juga Srbije: Gulaš "na brzinu" od svinjetine

Potrebno je:

650 grama svinjskog mesa
Pola kg crnog luka
8-15 zrna bibera i 2 kašičice sitnog bibera
4-6 kisele faferonke ili kiseli kratsavčići i tucane ljute
2-3 kašike masti ili ulje
1-3 kašika brašna
4-5 list lorbera i aleve paprike
malo sirćeta ili belog vina
so
Priprema

Meso isečeno na veće kocke i pržiti ga da porumeni. Zatim dodati list lorbera, biber u zrnu, so i cele papričice feferonke, krastavčiće..

Jelo poprašiti sa kašikom brašna, promešati, naliti pola litra mlake vode i sve zajedno dinstati oko 1 sat.

Dodati malo sirćeta ili vina i među prstima šećera radi slatko-kiselog ukusa.

Kompletno jelo je gotovo za 45-60 minuta.

Uz salatu od slatkog kupusa, prijatno!