Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti juga Srbije: Pohovane zelene parike, punjene sirom

rssBookmark and Share

Niš 09.09.2018 Južna Srbija Info

Danas pripremamo zelene parike punjene sirom i pohovane u kukuruznom brašnu, izuzetno ukusno predjelo, koje uz dobru salatu može da zameni glavni obrok.

Kao ilustracija fotografija sa sajta: You Tube/Screenshot, StvarUkusa
Kao ilustracija fotografija sa sajta: You Tube/Screenshot, StvarUkusa

Potrebno je:

6-8 paprika, beli luk, tucana ljuta paprika, bosiljak
200 g sira u komadu, što kvalitetnijeg i jačeg
malo soli
2-3 jajeta
50 g kukuruznog brašna i šaka prezli
ulje

Priprema
 
Paprike ispeći, lepo ih ispeći da se dobro oljušte.

Malo ih posolite jer je i sir slan. Sir iseći na 6 jednakih komada i kroz otvor gde ste izvadili seme, staviti parče sira i sitno seckani veli luk i tucanu ljutu papriku (prstohvat).
 
Pripremiti brašno u posudi i uvaljati napunjenu papriku u brašno. Umutiti jaja sa vrlo malo soli, pa papriku uvaljati u jaja i prezle i pržiti na vrelom ulju.

Prijatno!

Komentara: 0


#   Niš   hrana   paprika  recept   sir  kuhinja  pohovano
@




[ Dodaj komentar ]