Stari recepti juga Srbije: Uštipci od ovčijeg mesa
Vranje 28.01.2018. Južna Srbija Info
Danas pripremamo uštipke "manastirske" (ćufte) od ovčijeg mesa, delikates koji će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.
Potrebno je:
- 500 gr ovčijeg mlevenog mesa
- 1 jaje
- 3 dvopeka ili suvog starog hleba
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- so, suvi začin
- mleveni biber
- pola kašičice mlevenog kima
- 1 kašikica rakije
- peršun, bosiljak
- maslinovo ulje ili običnog
- brašno
Priprema:
Dvopek ili suvi hleb potopiti u mleko, 5 do 10 minuta.
Na ulju propržiti crni luk. Izvaditi dvopek iz mleka, ocediti ga i dodati mu meso i luk.
Postepeno dodavati i ostale sastojke, a beli luk i peršun, bosiljak sitno iseckati.
Staviti i jednu kašiku maslinovog ulja. Kada se sve sjedini, praviti kuglice, uvaljati ih u brašno i pržiti na ulju.
Kao preliv istopiti kašiku kajmaka, dodati pavlaku i seckani beli luk i peršun.
Poslužiti uz čašu crvenog vina.
Prijatno!
Izvor: manastirskakuhinja.com
#
Vranje
hrana
recept
Prohor Pčinjski
kuhinja
ćufte
ovčetina
beli luk
@
Tweet
Aktuelno
- KBS Naisus vicešampion
- „Molotovljev koktel“ na lokal u Prokuplju
- Radovi na obilaznici oko Niša od 1. juna
- Lopovi odneli sve što su mogli
- Vremenska prognoza
- Stadion za neke nove fudbalske zvezde
- Otvorena Agencija za sprečavanje korupcije
- Okružna smotra učenika-recitatora
- Pronađimo Danku
- Udarcima u glavu prebili mladića
- Prava građana
- "Znakovi pored puta" na niški način
- Izložba umetnika sa KiM
- Najbolja knjiga za decu
- "Princeza" otišla u spokoj
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Humanitarni koncert u Nišu za Janu Mitić: Zvuci solidarnosti i nade
- Humanitarna žurka MK VETERANI 63. PADOBRANSKE za srećnije detinjstvo i lečenje malog Gavrila Popčevića
- 25 godina od početka NATO bombardovanja
- Održan 25. Festival dečje pesme "Zlatna pčelica": Mladi talenti zasijali na sceni
- Duhovno - muzički događaj: Koncert radosne manastirske pesme večeras u Niškom kulturnom centru
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?