Stari recepti juga Srbije: Vranjska ljuta tarana sa piletinom

Tarana sa piletinom  (tarana đuveć)

Potrebno je:

2 glavice crnog luka
1 kg pilećeg mesa
1 paprika
2 ljute papričice
2 paradajza
So,začin,biber,aleva paprika
peršun
250 gr.tarane

Priprema

Na zagrejanom ulju propržiti luk, dodati papriku, ljute papričice i paradajz sečen na kocke, propržiti.

Dodati kuvano pileće meso. Prodinstati sa malo vode. Dodati začine, so, biber, alevu papriku i peršun i dobro promešati.

Na kraju dodati taranu i naliti vodom.

Zapeći u rerni oko 10-tak minuta na 180 stepeni.

Služiti iz ovčije kiselo mleko.

Prijatno!