Stari recepti sa juga Srbije: Baklava sa orasima

Potrebno je:

500 g kora za baklavu
500 g mlevenih oraha
200 g margarina
100 ml ulja
100 g šećera

Preliv za baklavu:

3 čaše (od 250 ml) šećera
4 čaše vode
1 limun - sok

Priprema:

Izmešati samlevene orahe i 100 g šećera.

Nauljiti pleh, pa staviti 2 kore, posuti ih orasima, opet 2. kore, orasi i tako ređati do kraja. Na vrhu treba da budu 2 kore. Baklavu, oštrim nožem, iseći na kocke ili trouglove.

Margarin i ulje staviti na šporet, da se margarin otopi.

Isečenu baklavu preliti rastopljenim, vrelim, margarinom i uljem, pa ostaviti 10-ak minuta da baklava upije masnoću.

Peći na 180-200 stepeni.

Preliv za baklavu: vodu, šećer i sok od jednog limuna staviti da proključa.

Od momenta ključanja kuvati sirup 10 minuta.

Prohlađenu baklavu zaliti toplim sirupom.

Prijatno!