Stari recepti: Svinjsko meso sa povrćem

Potrebno je:

500 g svinjskog mesa
300 g crnog luka
500 g krompira
200 g šargarepe
150 g graška
malo ulja
malo mešavine začina
malo bibera

Priprema

Crni luk i meso iseći na kocke, šargarepu na kolutove a krompir na kriške. Grašak obariti. Na ulju dinstati luk pa dodati meso, mesavinu začina i biber. Posle 20-ak minuta skloniti sa šporeta.

Posebno pržiti šargarepu, dodati krompir, grašak i mešavinu začina, sipati 300 ml vode i dinstati. Podmazati vatrostalni sud pa sipati polovinu povrća, zatim meso pa drugu polovinu povrća.

Sipati šoljicu vode i peći u rerni 30 minuta na 200 stepeni. Izvaditi iz rerne i promešati.