Ukus prirode u Nišu: Manifestacija „Dani gljiva“ privukla brojne posetioce

Tokom dana posetioci su imali priliku da uživaju u bogatom programu — izložbi stotina vrsta gljiva, takmičenju u kuvanju gulaša, kao i degustaciji brojnih specijaliteta od gljiva pripremanih na licu mesta.

Svečano otvaranje ulepšalo je kulturno-umetničko društvo „Abrašević“ nastupom tradicionalnih igara i pesama. Najboljima u kategorijama izložbenog i kulinarskog dela dodeljene su nagrade.

Na štandovima posetioci su mogli da probaju slatko od gljiva, rakiju sa tartufima, čips od sušenih gljiva, suvenire sa motivima gljiva, kao i marinirane gljive u različitim kombinacijama začina. Posebno su bili zapaženi gosti iz Grčke, koji su predstavili tradicionalne recepte i mediteransku upotrebu gljiva.

Pored degustacija i izložbi, održane su i radionice o pravilnom sakupljanju, čišćenju i čuvanju gljiva, kao i radionice o jestivim i otrovnim vrstama.

Kulinarska takmičenja ispunila su park mirisom sveže prženih gljiva i gulaša, a članovi žirija ocenili su kvalitet i raznovrsnost jela.

„Dani gljiva Niš“ i ove godine pokazali su da ova manifestacija prerasta u događaj regionalnog značaja koji spaja nauku, turizam, gastronomiju i ekologiju.

Organizator je Gljivarsko društvo Niš, uz podršku Grada Niša, Turističke organizacije Niš, Opštine Crveni Krst, Mikološkog gljivarskog saveza Srbije i brojnih partnera iz privrede.