Koje namirnice bi trebalo da izbegavate

Namirnice koje slede su one namirnice koje treba izbegavati da bi se održalo optimalno zdravlje:

•    Biljna ulja
Na etiketama mnogih namirnica sastojak ,,biljno ulje” je gotovo uvek istaknut i zastupljen u velikim količinama. Ovo može zvučati bezazleno, ali postoji mnogo štetnih ulja koja dolaze pod okriljem biljnih ulja. Ovo uključuje kukuruzno, sojino, kanola ulje i ulje šafrana. Ne samo da su ova ulja visoko prerađena, već su bogata i omega 6 masnim kiselinama. Većina zapadnih zajednica troši veliku količinu omega 6 uzrokujući neravnotežu odnosa omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Ova neravnoteža može da ubrza upalne procese u organizmu. Omega 3 masne kiseline su zdrave masti koje se nalaze u ribama hladnih voda. 

•    Trans masti
Većina trans masti je nastala od ulja koja su prošla kroz opsežne procese prerade. Ovaj metod prerade se naziva parcijalna hidrogenizacija. Urađeno je mnogo istraživanja o efektima trans masti i mnoge istraživačke studije su zaključile da trans masti mogu da povećaju nezdravi LDL holesterol i da smanje zdrav HDL holesterol. Ovo može da poveća rizik od kardiovaskularnih bolesti.

•    Energetske štangle
Energetske štangle su visoko prerađene, nisu prava hrana i često su veoma bogate šećerom. Energetske štangle se na tržištu reklamiraju kao zdrave. Umesto da za užinu uzmete energetsku štanglu, pokušajte da uzmete voće, orahe, semenke ili seckano povrće.

•    Veštački zaslađivači
Pored činjenice da su potpuno, izuzetno i veštački prerađeni, oni takođe mogu da resetuju vaše čulo ukusa tako da sve češće imate potrebu za veoma slatkim namirnicama. To je zato što su veštački zaslađivači mnogo slađi od prirodnog šećera.

•    Margarin
Većina ljudi veruje da je margarin zdravija alternativa za puter. Zapravo, margarin je prepun trans masti. Takođe, on sadrži mnogo više (nepotrebnih) sastojaka za razliku od putera. Za vaše zdravlje je mnogo bolje da uzimate male količine putera nego margarin.

•    Dijetalne namirnice i namirnice sa malo masti
Dijetalne namirnice često su prepune soli. Hrana sa niskim procentom masti često sadrži veliku količinu šećera. Osim toga, ljudi obično jedu duplu količinu ovih namirnica zato što nisu zadovoljni ili zato što misle da je to u redu, jer je ,,zdravo i ne goji”. Ukoliko želite da smršate, bolje koristite neke od prirodnih sagorevača masti.

•    Zaleđeni obroci
Kako je ovo zgodno! Večera za manje od 5 minuta! Međutim, pazite, ove namirnice su visoko prerađene i pune masti, soli, šećera i konzervansa. Umesto ovog pogodnog načina spremanja obroka, pokušajte da napravite sami veće porcije hrane, tako da možete deo obroka da zamrznete.

Za više informacija o opasnostima od nekih namirnica, konsultujte se sa nutricionistom.