Стари рецепти југа Србије: Време је јужњачке, суве паприке са месом
Ниш 11.11.2018. Јужна Србија Инфо
Нишке пијаце, у јесен и током зиме богате су сувом паприком, како нанаизних на венцу, тако и оних већ очишћених, које су мало скупље. Данас припремамо пуњене суве паприке са месом, омиљено јело становника југа Србије.

Потребно је:
око 20-30 сувих квалитетних паприка
500 г млевеног мешаног меса и 200 димљене сланине
3-4 главице црног лука
2-3 празилука
50 г пиринча
першун сецкани, мало босиљка по жељи
уље или маст
со
бибер
туцана слатка паприка и мало љуте
Припрема
На мало масноће динстати лук и празилук док не омекшају, па додати млевено месо и ситно сецкану печеницу, мало соли, бибер, паприку першун, босиљак. и кашичицу брашна, може и једно јаје.
Све добро измешати.
Суве паприке очистити, држати их мало у топлој води како би омекшале.
Припремљеном масом пунити паприке и ређати их у земљану посуду, пекач или шерпу.
Налити водом да огрезну и кратко око пола сата кувати.
Након кувања паприке прелити са још мало масноће и запећи на 180 степени око 40 минута.
Водити рачуна да паприке не изгоре.
Уз кисели купус салати или туршију, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
месо
суве паприке
кухиња
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туризам
Најновије вести

- Филм о Жики Чокалији
- Владо Георгијев у Нишу
- Мање интервенција Хитне помоћи
- Бурек на Сајму туризма у Београду
- Грчко воће - фактура српска
- Директор Железнице поднео оставку
- Временска прогноза
- Лустрација
- Мед за потенцију у WC шољи
- Прилика за садњу и орезивање
- Захтев за обуставу саобраћаја
- Зимски успон на Трем
- Суспензија намета за рекламе
- Стојковић остаје на катедри
- Дечак пао низ степенице у Тврђави
Најновији огласи
- Agencija za brak i druzenje
- Extra dodatna zarada!
- Najbolji i najpovoljniji preparati za druženje
- Nudimo zajam pojedincima i tvrtkama
- Sadnice lesnika
- Хитно продајем кућу у центру Лесковца
- Kuca na prodaju, Veternik, Veternicka rampa
- Mlečni kefir, Kefirna zrnca za pravljenje mlečnog kefira količina za 1/2L
- Prodaju se dve kuce u Jakovu
- Orkestar muzika trubači za sahrane Srbija
- За рубрику "Веровали или не": Четврти пут са "уклете" пруге Ниш - Зајечар склизнуле цистерене са опасним материјама!
- Ухапшен директор лесковачке болнице - наместио тендер за набавку хигијенских средстава
- Стари рецепти југа Србије: Зељаник са спанаћем
- Стари рецепти југа Србије: Грашак "на густо" са фашираним шницлама
- Нишлијка (44) трећа жртва грипа у Нишу
- Михајловићева: Ауто-пут кроз Грделичку клисуру се отвара кад будемо сигурни у потпуну безбедност
- ДСС у Гаџином Хану прешао у напредњаке
- Нишки таксисти: Непоштовање прописа изазива нелојалну конкуренцију, тражићемо помоћ од Републике!
- Миша Бркић: Инвеститори примећују да су реформе у Србији заустављене
- У фирми "Мита" из Лесковца донели "Уредбу о коришћењу тоалета"