Ниш: Нико неће у млекаџије

Велибор и Дурко, сада већ бивши ученици Прехрамбено-хемијске школе у Нишу, практично су право из школске клупе добили посао у месари односно пекари. Исто би, кажу, прошли и прерађивачи млека, и не знају зашто баш нико од њихових млађих другова није одабрао тај нови смер.

"Кад сам ја уписивао да је био у понуди тај смер прерађивач млека, размишлајо бих и о томе, можда бих уписао тај смер. Али задовољан сам што сам у овој школи завршио за пекара", каже Дурко Меметовић, пекар.

"Добро је што се након завршене школе одмах долази до посла, што данас није лако. Нарочито је лакше до посла са занатима, а посебно у преради хране", каже Велибор Лазаревић, месар.

"Вероватно баш зато што су готово сви матуранти са смерова месар и пекар одмах добили посао у фирмама где су обављали праксу, места на тим профилима су попуњена већ у првом кругу. А за образовни профил прерађивач млека у читавој Србији пријавило се тек 16 ученика", каже Тања Микић Николић, директорка Прехрамбено - хемијске школе у Нишу.

"Прехрамбено-хемијска школа је учинила све да успостави изузетне контакте са привредом, да ослушкује потребе привреде, потребе тржишта рада и на основу тога смо и креирали план уписа", каже она.

Тако је и пре отварања профила прерађивач млека успостављена сарадња са више млекара у Нишу којима су потребни стручни кадрови. У највећој од њих тренутно је на обуци тридесетак младих људи које ту чека посао.

"У последњих осам година, пет пута смо повећали производњу, тако да смо примили стотинак радника у производњи. На жалост, нисмо имали стручне кадрове, него смо примили људе које смо обучавали интерним квалификацијама у млекари", каже Звездан Гавриловић, директор Нишке млекаре.

Како би брже дошла до стручних кадрова Нишка млекара одлучила је да стипендира пет ученика завршног разреда овог профила, који ће овај смер уписати можда већ у августовском року.