Stari recepti juga Srbije: Domaći jogurt

Da bi pripremili 1 litar jogurta potrebno nam je samo 1 litar svežeg mleka i 0,5 dl jogurta.

Napomena: Recept je prilagođen današnjem brzom tempu života...

Priprema:

Mleko malo zagrejati (da dostigne temperaturu od 40-42 stepena). Nakon toga, u mleko dodati pripremljeni jogurt, dobro promešati, poklopiti sud i ostaviti da odstoji 3 do 4 sata, na toplom. Obično je potrebno toliko vremena da bi se mleko "pojogurtilo" (kako to nas narod ima običaj da kaže).

Nakon toga, jogurt staviti u frižider i kada se ohladi spreman je za svaku upotrebu.

Kako napraviti voćni jogurt?

Sada kada smo uspešno napravili jogurt, hajde da odemo korak dalje pa da napravimo i voćni jogurt.

Za pripremu voćnog jogurta potreban nam je jogurt (recimo 1 litar), malo sećera (nije obavezno) i naravno voće po zelji (maline, jagode, kajsije... od 300-500 grama).

Priprema:

Pre svega, voće dobro izmiksati (u blenderu ili mikserom), nakon toga dodati jogurt, sećer po ukusu, sve još malo umutiti mikserom i to je sve.

Prijatno!

priroda-leci-sve.com