Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Zanimljivi recepti: Pomfrit musaka sa mlevenim mesom

rssBookmark and Share

Niš 24.10.2020. Južna Srbija Info

Danas spremamo klasičnu musaku sa krompirom, odnosno izmenjenu varijantu sa pomfrijem i mesom. Iako u zapadnim zemljama veruju da musaka potiče iz Grčke, musaka je tradicionalno jelo koje potiče sa Bliskog Istoka, rado prihvaćena na celom Balkanu.

Foto: Južna Srbija Info
Foto: Južna Srbija Info

Potrebno je:

1 kg smrznutog pomfrita, 500 g mešanog mlevenog mesa

1 glavica luka, 2 čena belog luka, 1 šargarepa

3 dl ulja, so, biber

malo muskatnog oraščica, nekoliko listova peršuna

Preliv:

4 jaja, 50 g brašna, 1 pavlaka

1 dl mleka, 1 dl mineralne vode

Priprema:

Na ulju izdinstati luk, beli luk i u to dodati mleveno meso.

Kada je gotovo dodati so, biber, brašno i začin, nastaviti sa dinstanjem i kada je gotovo dodati paradajz i malo supe i još malo prokuvati.

Zatim dodati malo muskatnog oraščića i ostaviti da se kuva na laganoj temperatauri oko 30 minuta.

U posudu za pečenje na dno složiti jedan deo pomfrita, zatim staviti meso i preko drugi deo krompira.

U posebnoj posudi umutiti jaja, brašno, pavlaku, mleko, mineralnu vodu i malo soli.

Složenu musaku preliti ovim umakom i staviti da se peče u rernu da se peče 50 minuta na 180 stepeni..

Kada je musaka gotova, posuti je seckanim peršunom i služiti dok je topla, uz zelenu, krastavac, paradajz ili neku drugu svežu salatu.

Prijatno!

Komentara: 0


#   Niš   hrana   recept   jaja   mleko   kuhinja   musaka   krompir
@


 


[ Dodaj komentar ]





Budite u toku

Dozvolite obaveštenja sa ovog portala o aktuelnim zbivanjima