Recepti juga Srbije: Čorba od rasola za trežnjenje
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim domaćicama.
Danas, nakon dva dana bogate trpeze, spremamo čorba od rasola za trežnjenje..
Potrebno je:
Čorba od rasola ¼ glavice kiselog kupusa
2 dcl rasola
300 g domaće dimljene kobasice ili nekog drugog dimljenog mesa po ukusu
3 kašike ulja
1 kašičica brašna
Pola kašičice crvene paprike
2 lista lovora
15-ak bibera u zrnu
1 feferona
1 jaje
200 g brašna
Priprema
Napravi se lagana zaprška: na malo ulja se vrlo kratko proprži domaća kobasica (Njeguška je ko stvorena za ovu čorbu), mada može i mesnata slanina kao zamjena. Onda se doda brašno, crvena paprika , biber u zrnu, feferona i lovor. Sve se kratko propriži, samo par krugova varjačom.
Nalije se sa 2 dcl rasola i 2 dcl vode i stavi se kupus izrezan na krupne rezance.
Ovo se na tihoj vatri kuva oko 45 min, da kupus počne da cakli.Onda se doda 1 l vode pa kad ponovo provri zakuvaju se trganjci.
Testo:
1 celo jaje se umuti viljuškom kao za kajganu pa mu se dodaje brašna koliko god može da pokupi. Testo se mesi ruku i treba da je što je tvrđe moguće.
U čorbu koja lagano vri trgaju se komadići tiesta, samo koliko uhvatite između palca i kažiprsta. Što manji to će ljepši biti. Kuva se još 5 min uz lagano mešanje.
Po potrebi se doda još rasola i dosoli po ukusu.
Prijatno!
#
praznici
alkohol
recept
čorba
kiseli kupus
@
Tweet
Aktuelno
- Vaskršnja čarolija
- "Zajedno pomeramo granice”
- Danas je Đurđevdan
- Vremenska prognoza
- Amfetamin, marihuana, novac
- HRISTOS VASKRSE
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
- Izlili se bujični potoci
- Danica Crnogorčević nastupa u Nišu
- Vaskršnja poslanica SPC
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Godišnjica od nezapamćene tragedije
- Uskršnji vašar u školi
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Ubedila starijeg muškarca da joj na njegovo ime kupi tri mobilna telefona, pametni sat i sklopi ugovor sa mobilnim operaterom
- Da li je Šaban deo naše niške, srpske, evropske kulture, pita Osman Balić povodom ukidanja Bulevara Šabana Bajramovića?
- "Biramo Niš" nova predizborna opoziciona koalicija, Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika u niškoj Sabornoj crkvi
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?