Recepti juga Srbije: Domaća čorba od telećeg i pilećeg mesa

Potrebno je:

2 glavice crnog luka
4 šargarepe
2 paškanata
1 srednja tikvica
1 krompir
100 g graška
150 g teletine, junetine, 150 piletine

pileća kocka za supu (nije obavezno)
0,5 dl ulja
lolber
peršun
selen
začin
so
biber
1 kašika kajmaka ili 2 kašike pavlake

Priprema

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paškanat, crni luk i 2 šargarepe.

Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe i grašak, naliti sa 2l vode, dodati kocku za supu, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 sat.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa malo čorbe, pa time zapržiti čorbu.

Ko voli, pred služenje, čorbu možete zakiseliti sa limunom ili sa kiselim mlekom.

Prijatno!