Stari recepti juga Srbija: Đuveč sa junećim mesom
Danas spremamo izuzetno ukusan, na stari nači spremljen, đuveč sa junećim mesom.
Napomena: Đuveč se najbolje spema u zemljanoj posudi sa poklopcem
Sastojci:
600-800 g junećeg mesa
1/2 kg krompira
2-3 veće šargarepe
1 ljuta paprika
1-3 paradajza ili zimski iz flaše
1-2 glavice crnog luka
2 veća češnja belog luka
1/2 šolje (od 200 ml) pirinča
200 g šampinjona ili lisičarke
1 list lovora
1 kašika brašna
1/2 vezice peršuna
suvi začin
biber
2 kašičice aleve paprike
Priprema
Meso iseckati na kockice i staviti, na malo ulja, da se dinsta. Prilikom dinstanja dolivati po malo vode. Kada meso bude polumekano, dodati šargarepu isečenu na krugove, sitno iseckanu ljutu papriku, oljušten paradajz, isečen na kockice (ili dodati 300 ml soka), šampinjone isečene na lističe i krompir isečen na krupnije kocke. Staviti i lorber.
Kada prokuva dodati pirinač, posuti začinom i biberom, po ukusu i nastaviti da se kuva, na tihoj vatri.
Crni i beli luk iseckati sitno i na ulju ga ispržiti. Dodati alevu papriku, izmešati i sipati zapršku u đuveč, kada pirinač bude skuvan.
Uključiti rernu da se ugreje na 190 stepeni. Probati đuveč i ako treba dosoliti ga. Uzeti odgovarajuću posudu, podmazati je i u nju izručiti đuveč. Po površini posuti iseckanim peršunom. Staviti da se zapeče oko sat vremena.
Odlično ide sa kiselim krastavčićima u zimskom periodu.
Prijatno!
#
recept
meso
đuveč sa mesom
junetina
beli luk
đuveč
@
Tweet
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- SNS i partneri predali listu za izbore
- "Pod rakiju" vozio traktor u suprotnom smeru
- Stojanović u grupi građana "Dr Dragan Milić"
- 29. i 30. aprila tretman suzbijanja krpelja
- Šestogodišnja devojčica povređena u centru Niša
- Cveti
- Vrbica praznik koji najavljuje Vaskrs
- Pavlović nosilac SNS liste i partnera
- Oštetila starijeg muškarca za 517.000 dinara
- Pijačni barometar
- Počela sa radom nova-moderna pijaca "Krive livade"
- Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Vrbica praznik radosti i dece
- Departizacija i stručnost na ključnim mestima
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Bulevar Saše Savića Švabe i Trg Šabana Bajramovića
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?