Stari recepti juga Srbije: Pikantan rolat od mlevenog mesa uvijen u slaninu

Potrebno je:

1 kg mlevenog mesa po izboru

8-10 listova kvaltetne slanine

so, biber, prezle 2 kašike, ulje

jaje (2)

tucana parika, malo kisele vode i prašak za pecivo

Priprema

Umestite smesu od svih sastojaka i ostavite da odstoji sat-dva.

U podmazan pleh (papir za pečenje) za rolat ili neki sličan, zavisi od vaše snalažljivosti, ubacite umešenu masu i obavite slaninom i prelite sa malo ulja.

Pokrijte folijom i pecite 20 minuta na 180 stepeni, zatim otkrite rolat i zapecite još 15-20 minuta.

Secite na kriške kao hleb i uživajte u sjajnom ukusu.

Kao prilog krompir u svakom obliku.

Uz domaću turšiju, prijatno!