Stari recepti juga Srbije: Svinjetina u sosu od grožđa
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije za prave gurmane.
Kako je sezona berbe grožđa danas spremamo skoro zaboravljeno jelo iz "Šopskog kraja" (tromeđa Srbije, Bugarske i Makedonije), svinjetinu sa grožđem.
Sastojci za 4 osobe:
4 komada svinjskih kotleta
malo suvih šljiva
200 gr crnog grožđa
peršun
celer
crno vino
1 veća šargarepa
suva mešavina začina, bosiljak i beli luk i lorber
so
biber
1 veća kašika kukuruznog brašna
Priprema:
Kotlete zarežite na rubovima, posolite i uvaljajte u kukuruzno brašno. pržite na vrućem ulju s jedne i s druge strane.
Povrće narežite, pospite suvim začinom i dodajte kotletima postepeno nalivajući vodom. Dodajte suve šljive i grožđe, bosiljak i beli luk i dolijte vino i krčkajte još pola sata.
Gotvo meso stavite na tanjir, a kao prilog (široki rezanci, pire krompir) i sve to prelijte sosom..
Uživajte u ovom možda neobičnom ali veoma ukusnom jelu.
#
recept
vino
suve šljive
svinjetina
beli luk
grožđe
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Kvar u Gornjem Matejevcu
- Prvi dečji festival folklora „Polje božurova“
- VAŽNO OBAVEŠTENjE
- Vremenska prognoza
- Budući bogoslovi već položili prijemni
- Počela mala matura
- Obeležena godišnjica Bitke na Košarama
- Zaplenjeni kokain, marihuana, oružje i novac
- Evropska akcija kontrole vozača:
- Niš planira novi tehnološki razvoj
- Novi prekidi u vodosnabdevanju
- Osmaci od ponedeljka na maloj maturi
- Najlepša slika jednog grada su deca
- Od vrtića do komunalnih pitanja
- Počinju „Filmovi na putu“
Najnoviji oglasi
- Prodaje se gg zemljište na manje od deset minuta od centra Niša
- radnici za berbu maline Arilje
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari
- Novi konkursi za čelne pozicije u četiri niške ustanove kulture
- Nikolić prvi put za govornicom gradskog parlamenta
- Prvi dečji festival folklora „Polje božurova“ u Popovcu okuplja mlade čuvare tradicije
- KBS „Naisus“ dominirao na startu Lige Grada Niša – osvojeno čak 82 medalje
- Niš: Zaplenjeno više od pola tone rezanog duvana, uhapšen muškarac iz Knjaževca
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Napredak u pregovorima: Gasna elektrana kod Niša sve izvesnija
- Uspešnu zimsku sezonu ispratio sneg, počeo letnji red letenja -
- Opozicija traži ukidanje Srpsko - ruskog humanitarnog centra u Nišu, Mi – Snaga naroda protiv
- Akademik Svetislav Božić: "Niš mi je otvorio put ka svetu“
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Akademik Svetislav Božić: "Niš mi je otvorio put ka svetu“
- Uspešnu zimsku sezonu ispratio sneg, počeo letnji red letenja -
- Napredak u pregovorima: Gasna elektrana kod Niša sve izvesnija
- Toplički okrug spreman za zimu
