Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti juga Srbije: Svinjske šnicle na krompiru

rssBookmark and Share

Niš 31.03.2018 Južna Srbija Info

Danas pripremamo svinjske šnicle na krompiru iz rerne, klasino jelo idealno za subotu popodne.

Kao ilustracija fotografija sa sajta: daninakuhinja.blogspot.com
Kao ilustracija fotografija sa sajta: daninakuhinja.blogspot.com

Potrebno je:

500-600 g svinjskih šnicli, krmenadli ili vrata
1 veća glavica crnog luka
1 kg krompira
3 češnja belog luka
suvi, mleveni crni biber, aleva paprika

Priprema

Očistiti glavicu crnog luka i iseći na kriške.

Očistiti i beli luk i iseći na krupnije kolutiće.

Oljuštiti krompir i iseći ga na kockice ili na deblje kolutove.

Crni luk, beli luk i krompir pomešati, blago nauljiti, posuti vegetom i sve dobro izmešati.

Tanko isečene šnicle blago izlupati čekićem za meso, posuti suvim začinom, crnim mlevenim biberom, paprikom i uljem, dobro ih izmuljati da se začini lepo rasporede po celim šniclama i poređaati ih po krompiru.

Pecite poklopljeno u pekaču ili folijom oko sat vremana u rerni na 200 stepeni, a zatim otklopite i pecite još pola sata, dok krompir i meso ne doboju lepu braon boju i koricu.

Uz zelenu salatu sa rotkvicama, prijatno!

Komentara: 0


#   Niš   hrana   recept   kuhinja  krompir  svinjetina
@




[ Dodaj komentar ]