Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Свињске шницле на кромпиру

rssBookmark and Share

Ниш 31.03.2018. Јужна Србија Инфо

Данас припремамо свињске шницле на кромпиру из рерне, класино јело идеално за суботу поподне.

Као илустрација фотографија са сајта: daninakuhinja.blogspot.com
Као илустрација фотографија са сајта: daninakuhinja.blogspot.com

Потребно је:

500-600 г свињских шницли, крменадли или врата
1 већа главица црног лука
1 кг кромпира
3 чешња белог лука
суви, млевени црни бибер, алева паприка

Припрема

Очистити главицу црног лука и исећи на кришке.

Очистити и бели лук и исећи на крупније колутиће.

Ољуштити кромпир и исећи га на коцкице или на дебље колутове.

Црни лук, бели лук и кромпир помешати, благо науљити, посути вегетом и све добро измешати.

Танко исечене шницле благо излупати чекићем за месо, посути сувим зачином, црним млевеним бибером, паприком и уљем, добро их измуљати да се зачини лепо распореде по целим шницлама и поређаати их по кромпиру.

Пеците поклопљено у пекачу или фолијом око сат времана у рерни на 200 степени, а затим отклопите и пеците још пола сата, док кромпир и месо не добоју лепу браон боју и корицу.

Уз зелену салату са ротквицама, пријатно!

Коментара: 0


#   Ниш   храна   рецепт   кухиња   кромпир   свињетина   бели лук
@


 


[ Додај коментар ]