Stari recepti juga Srbije: Vreme je za "belolučanu salatu" od pečenih paprika

Potrebno je:

10-12 crvenih kvalitetnih paprika, mogu i lepe zelene šilje

Marinada:

3 kašike ulja, može i maslinovog 
3 kašike vinskog sirćeta
7-8 čena belog luka
1 kašičica soli

Priprema
 
Paprike oprati, posušiti i poređati na pleh.
 
Peći u rerni oko pola sata ili na plotni od šporeta

Pečenu papriku staviti u plastičnu kesu i sačekati 10 min.
 
Paprike oguliti, dodati marinadu, dobro izmešati, ohladiti i služiti kao salatu.

Ukrasiti sitno seckanim pešunom.

Uz dobar sir kao predjelo, prijatno!