Stari recepti juga Srbije: Pravo vreme za salatu od belolučanih paprika

Niš 01.09.2018. Južna Srbija Info

Kako je sezona paprika uveliko počela, u ove vrele letnje dane rado spremamo salatu od pečenih paprika sa belim lukom u ulju, tradicionalno meze juga Srbije.

Kao ilustracija fotografija sa sajta: didykitchen.com

Napomena: Peći na plotni ili u rerni

Potrebno je:

10-12 crvenih kvalitetnih paprika

Marinada:

3 kašike ulja, može i maslinovog
3 kašike vinskog sirćeta
7-8 čena belog luka
1 kašičica soli

Priprema

Paprike oprati, posušiti i poređati na pleh.

Peći u rerni oko pola sata ili na plotni od šporeta

Pečenu papriku staviti u plastičnu kesu i sačekati 10 min.

Paprike oguliti, dodati marinadu, dobro izmešati i služiti kao salatu.

Ukrasiti sitno seckanim pešunom.

Prijatno!

# Niš hrana paprika recept kuhinja beli luk salata
@