Stari recepti juga Srbije: Vreme je za dobar zapečen pasulj sa suvim paprikama

Potrebno je:

Napomena: U receptu sa mesom, kuvajte  vaše omiljeno suvo meso zajedno sa pasuljem i na kraju zapecite sve zajedno.

500 g kuvanog belog pasulja,

4 kašike ulja,

3 zelene paprike,

biber,

kašika aleve paprike, lovorov lisr, biber

500 g praziluka,

so, ljuta papričica

3 -4 suve paprike

Priprema:

Praziluk izrezati na kolutiće, posuti začinom od povrća i dinstati na ulju dok ne omekša.

U prikladnu zemljanu, vatrostalnu posudu ili tepsiju složiti dinstani luk, dodati soli i bibera po želji, zatim staviti oceđen pasulj kome su prethodno dodati so i biber.

Na pasulj slagati cepkanu suvu papriku kuvanu sa pasuljem, izrezanu svežu papriku, pa ponvo sve posoliti i pobiberiti.

Kašiku aleve paprike umešati u 2 dl vode u kojoj se kuvao pasulj i tom mešavinom preliti pasulj.

Peći na srednjoj temperaturi od 175 stepeni celzijusa oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari i stvori se lepa korica.

Služiti uz hladnu salatu po ukusu.

Prijatno!