Катастрофа:Грађани купују кости у престоници роштиља!
27.01.2013. Autor: Milica Ivanović |
У Лесковцу, српској престоници роштиља и гурманлука, око 60 одсто грађана преживљава на сувим костима и изнутрицама, промет чувеног роштиљ меса вртоглаво пада, а остале врсте меса се купују у количини од 100 или 200 грама. У граду са 144.000 становника, посао чека 38.000 људи.
- Катастрофа. Месо се купује по 200 грама, а јуче сам продала само 100
грама млевеног меса. Жена средњих година и лепо обучена је најпре
заобилазила око витрине, чекајући да један купац оде, затим је почела да
се извињава, па потражила100 грама млевеног меса. Црвенела је и знојила
се - прича продавачица у „Роди“.
Још горе стоје кланичари с малопродајним објектима.
- За годину дана промет је опао 40 одсто. Око 60 одсто наших муштерија купује само јефтине нуспроизводе, најмањи промет остваримо на месу - јада се Горан Ђокић, власник кланице и четири малопродајна објекта.
Највише се продају свињска бела џигерица и слезина за 49 динара по килограму, затим, свињски бубрег (60 динара), изнутрице за 100 и суве кости за 190 динара по килограму.
Свињске сирове кости од 99 динара су хит у „Роди“, а у „МК месари”, предузећу са више продајних објеката, суве јунеће кости од 110 динара за килограм.
- Ове кости су код нас најтраженије због ниске цене и мало више меса на њима. Раније су се куповале за супу, а сада видим да их користе за сва јела - прича продавачица Јелена Петровић која, као и Ђокић, признаје да су продавнице данима празне.
- Производимо брендирано роштиљ месо, али оно заузима тек пет одсто у укупној производњи роштиљског меса. Нажалост, и то купују људи са стране - објашњава Ђокић.
Килограм обичног роштиљ меса кошта 399, а брендираног 570 динара.
- Поред обичног и брендираног меса, где доминира јунеће, почели смо и производњу роштиљ меса од јефтинијег говеђег са јасним етикетама, али ни то не помаже - прича Александар Марковић, власник „МК месаре”.
- Последњи пут сам пљескавицу купила јесенас на Роштиљијади. Једном месечно купимо по пола килограма роштиљ меса, па код куће печемо пљескавице - прича Милева Јаснић.
Још горе стоје кланичари с малопродајним објектима.
- За годину дана промет је опао 40 одсто. Око 60 одсто наших муштерија купује само јефтине нуспроизводе, најмањи промет остваримо на месу - јада се Горан Ђокић, власник кланице и четири малопродајна објекта.
Највише се продају свињска бела џигерица и слезина за 49 динара по килограму, затим, свињски бубрег (60 динара), изнутрице за 100 и суве кости за 190 динара по килограму.
Свињске сирове кости од 99 динара су хит у „Роди“, а у „МК месари”, предузећу са више продајних објеката, суве јунеће кости од 110 динара за килограм.
- Ове кости су код нас најтраженије због ниске цене и мало више меса на њима. Раније су се куповале за супу, а сада видим да их користе за сва јела - прича продавачица Јелена Петровић која, као и Ђокић, признаје да су продавнице данима празне.
- Производимо брендирано роштиљ месо, али оно заузима тек пет одсто у укупној производњи роштиљског меса. Нажалост, и то купују људи са стране - објашњава Ђокић.
Килограм обичног роштиљ меса кошта 399, а брендираног 570 динара.
- Поред обичног и брендираног меса, где доминира јунеће, почели смо и производњу роштиљ меса од јефтинијег говеђег са јасним етикетама, али ни то не помаже - прича Александар Марковић, власник „МК месаре”.
- Последњи пут сам пљескавицу купила јесенас на Роштиљијади. Једном месечно купимо по пола килограма роштиљ меса, па код куће печемо пљескавице - прича Милева Јаснић.
Tweet
[ Додај коментар ]
Најновије вести
- 10. Форум младих научника
- Др Милић негира и објашњава
- Почетак замене димњака
- Мали хор "Бранко" освојио срца румунске публике
- Дечак скочио са зграде Дома за васпитање омладине
- Временска прогноза
- Нови вртић и ваучери за болесне
- Ниш има потенцијал да буде прави породичан град
- Здрави односи у породици темељ за будућност
- ГИК прогласила 11 изборних листа у Нишу
- Кокаин у возилу
- Креативност и таленат младих дизајнера
- Концерт Царибродског оркестра
- Степановић нови ректор Универзитета у Нишу
- Нова зграда Народног музеја
СПЦ Прешево Александар Вучић Врање рецепт фудбал Клинички центар Ниш СНС Јужна Србија Инфо Куршумлија Дом здравља Тржница ЈП студенти Прокупље Горан Цветановић Медијана градска општина Раднички ФК полиција Зоран Перишић Нишки културни центар Влада Републике Србије Београд ДС Владичин Хан саобраћај кошарка фотографије Дарко Булатовић Лесковац убиство Скупштина града Ниша саобраћајна незгода Коронавирус Градина Нишка Бања Пирот Драгана Сотировски Алексинац МУП РС Ниш
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- берба малине 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Најјефитнија карта за концерт Аце Пејовића у Нишу 1.700 динара, иако је помпезно најваљен као наступ у оквиру градске славе
- "Злато" за таленте југа Србије": Прво место за хор Музичке школе из Ниша на такмичењу у Новом Саду
- Пројекат на нишком ДИФ-у: Методологија за инклузивне активности у спорту "INCLUSION RELOADED"
- Група грађана "Др Драган Милић" предала потписе за локалне изборе у Нишу
- Више деце повређено када се откачио део рингишпила на вашару у Куршумлији - теже повређена девојчица пребачена у УКЦ Ниш
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?