рецепт

Данас припремамо "ђулбастије", старинско јело за праве гурмане. Рецепт не треба "бркати"и са ћуфтама у белом сосоу.

Бећар паприкаш или сатараш, није пореклом са југа Србије, већ са подручја Војводине, али је већ један век радо виђено јело на трпези многих јужњака. Одлично, право летње јело, које може да буде главни оброк, али и као прилог уз месо. Рецепт не бркати са прженијом, бећар паприкаш треба да буде ређи, са много више парадајза и углавном се припрема за ручак.

Данас као салату и омиљено мезе, припремамо салату од печених паприка са белим луком, радо виђен деликатес на трпезама многих породица.

Лето увелико траје, а са њим стигле су и квалитетне паприке, као основни састојак омиљеног јела јужњака - прженија или "пржено".

Данас припрмемамо пилећи котлић - паприкаш, укусно и издашно јело за целу породицу, посебно погодан за излете у природи и веће друштво..

На наше пијаце и у продавнице је стигао квалитетан парадајз и паприка, право је време за моравску салату, омиљено предјело и мезе на југу Србије.

Шопска салата традиционално јело југа Србије, старо јело чобана, омиљена је на трпезама јужњака. Данас представљамо један од начина за пропрему "Шопске салате", коју не треба изједначавати са "Грчком салатом".

Данас припремамо свињску или телећу џигерицу у скрами (марамици), једноставно јело, укусно, за праве гурмане.

Данас кувамо пуњене паприке са месом "из рерне", које не кувамо јер су "младе", већ их након припреме и пуњења само печемо у рерни.

Данас припремамо речну рибу, класично поховану у јајима, предходно маринрану у белом вину.