recept

Danas kao salatu i omiljeno meze, pripremamo salatu od pečenih paprika sa belim lukom, rado viđen delikates na trpezama mnogih porodica.

Leto uveliko traje, a sa njim stigle su i kvalitetne paprike, kao osnovni sastojak omiljenog jela južnjaka - prženija ili "prženo".

Danas priprmemamo pileći kotlić - paprikaš, ukusno i izdašno jelo za celu porodicu, posebno pogodan za izlete u prirodi i veće društvo..

Na naše pijace i u prodavnice je stigao kvalitetan paradajz i paprika, pravo je vreme za moravsku salatu, omiljeno predjelo i meze na jugu Srbije.

Šopska salata tradicionalno jelo juga Srbije, staro jelo čobana, omiljena je na trpezama južnjaka. Danas predstavljamo jedan od načina za propremu "Šopske salate", koju ne treba izjednačavati sa "Grčkom salatom".

Danas pripremamo svinjsku ili teleću džigericu u skrami (maramici), jednostavno jelo, ukusno, za prave gurmane.

Danas kuvamo punjene paprike sa mesom "iz rerne", koje ne kuvamo jer su "mlade", već ih nakon pripreme i punjenja samo pečemo u rerni.

Danas pripremamo rečnu ribu, klasično pohovanu u jajima, predhodno marinranu u belom vinu.

Tradicionalno prvog maja, na Praznik rada na izletištima širom juga Srbije, širi se miris roštilja. Danas predstavljamo jedan od načina za spremanje ćevapčićića.

Danas pripremamo pohovane paprike, odličan specijalitet kao predjelo, meze ili dobru večeru.