Sokobanja

Danas spremamo ćufte od mesa u belom sosu od mladog punomasnog sira i belog luka, stari recept iz sokobanjskog i knjaževačkog kraja.

Priča o šesnaestogodišnjem Jovanu iz sela Vrmdže, koju smo emitovali u nedelju u našem drugom Dnevniku, izazvala je veliku pažnju javnosti i podstakla mnoge da mu pomognu. Veliki broj građana već je poslao novac, poklone. Oglasila se i Fondacija "Ana i Vlade Divac", koja je, po želji Jovanovog pokojnog oca, donirala kuću u vikend-naselju u okolini Sokobanje.

Evropski šampionat mažoretkinja, održava se prvi put u Srbiji i to u jednoj od najlepših srpskih banja, Sokobanji, od 6 do 9. septembra 2018. godine.

Kako su potvrdili u PU Zaječar, danas su usled pada lifta u rudniku mrkog uglja "Soko" kod Sokobanje povređena četiri rudara. Jedan od četvorice rudara ima teže povrede.

36. po redu, manifestacija „Zlatne ruke“, održaće se u subotu, 14. jula 2018. godine, na mermernom šetalištu u Sokobanji. Brojni učesnici nadmetaće se u pripremanju starih, gotovo zaboravljenih jela, veštinama starih zanata i narodnim rukotvorinama.

Danas pripremamo sokobanjski ili pirotski ajmokac, poznat u Aleksincu i Kruševcu i kao "červiš", izuzetno ukusno jelo od belog mesa, za prave gurmane.

U organizaciji Planinarskog saveza Srbije i planinarskih klubova "Brđanka" iz Aleksinca i "Ozren" iz Sokobanje, u Lipovcu podno planine Ozren, sa oko 500 učesnika, održani su Dani planinara Srbije.

Zahvaljujući opštini Sokobanja, javno komunalnom preduzeću „Napredak“ i Sekopaku, Sokobanja je postala prvi grad u Srbiji koji ima kompletan sistem za primarnu selekciju i odlaganje ambalažnog otpada.

Opština Sokobanja u saradnji sa JKP "Napredak" i "Sekopakom" su obezbedili primarni sistem selekcije ambalžnog otpda, odnosno kontejnere i kante za sakupljanje te vrste otpada u samom mestu, kao i za svako domaćinstvo u tom mestu.

Danas pripremamo ćufte od junećeg i mlevenog mešanog mesa u sosu, ali ne u paradajz, već u belom sosu sa belim lukom, stari recept sokobanjskog kraja u selima prema Knjaževcu.