Katastrofa:Građani kupuju kosti u prestonici roštilja!
27.01.2013. Autor: Milica Ivanović |
U Leskovcu, srpskoj prestonici roštilja i gurmanluka, oko 60 odsto građana preživljava na suvim kostima i iznutricama, promet čuvenog roštilj mesa vrtoglavo pada, a ostale vrste mesa se kupuju u količini od 100 ili 200 grama. U gradu sa 144.000 stanovnika, posao čeka 38.000 ljudi.
- Katastrofa. Meso se kupuje po 200 grama, a juče sam prodala samo 100
grama mlevenog mesa. Žena srednjih godina i lepo obučena je najpre
zaobilazila oko vitrine, čekajući da jedan kupac ode, zatim je počela da
se izvinjava, pa potražila100 grama mlevenog mesa. Crvenela je i znojila
se - priča prodavačica u „Rodi“.
Još gore stoje klaničari s maloprodajnim objektima.
- Za godinu dana promet je opao 40 odsto. Oko 60 odsto naših mušterija kupuje samo jeftine nusproizvode, najmanji promet ostvarimo na mesu - jada se Goran Đokić, vlasnik klanice i četiri maloprodajna objekta.
Najviše se prodaju svinjska bela džigerica i slezina za 49 dinara po kilogramu, zatim, svinjski bubreg (60 dinara), iznutrice za 100 i suve kosti za 190 dinara po kilogramu.
Svinjske sirove kosti od 99 dinara su hit u „Rodi“, a u „MK mesari”, preduzeću sa više prodajnih objekata, suve juneće kosti od 110 dinara za kilogram.
- Ove kosti su kod nas najtraženije zbog niske cene i malo više mesa na njima. Ranije su se kupovale za supu, a sada vidim da ih koriste za sva jela - priča prodavačica Jelena Petrović koja, kao i Đokić, priznaje da su prodavnice danima prazne.
- Proizvodimo brendirano roštilj meso, ali ono zauzima tek pet odsto u ukupnoj proizvodnji roštiljskog mesa. Nažalost, i to kupuju ljudi sa strane - objašnjava Đokić.
Kilogram običnog roštilj mesa košta 399, a brendiranog 570 dinara.
- Pored običnog i brendiranog mesa, gde dominira juneće, počeli smo i proizvodnju roštilj mesa od jeftinijeg goveđeg sa jasnim etiketama, ali ni to ne pomaže - priča Aleksandar Marković, vlasnik „MK mesare”.
- Poslednji put sam pljeskavicu kupila jesenas na Roštiljijadi. Jednom mesečno kupimo po pola kilograma roštilj mesa, pa kod kuće pečemo pljeskavice - priča Mileva Jasnić.
Još gore stoje klaničari s maloprodajnim objektima.
- Za godinu dana promet je opao 40 odsto. Oko 60 odsto naših mušterija kupuje samo jeftine nusproizvode, najmanji promet ostvarimo na mesu - jada se Goran Đokić, vlasnik klanice i četiri maloprodajna objekta.
Najviše se prodaju svinjska bela džigerica i slezina za 49 dinara po kilogramu, zatim, svinjski bubreg (60 dinara), iznutrice za 100 i suve kosti za 190 dinara po kilogramu.
Svinjske sirove kosti od 99 dinara su hit u „Rodi“, a u „MK mesari”, preduzeću sa više prodajnih objekata, suve juneće kosti od 110 dinara za kilogram.
- Ove kosti su kod nas najtraženije zbog niske cene i malo više mesa na njima. Ranije su se kupovale za supu, a sada vidim da ih koriste za sva jela - priča prodavačica Jelena Petrović koja, kao i Đokić, priznaje da su prodavnice danima prazne.
- Proizvodimo brendirano roštilj meso, ali ono zauzima tek pet odsto u ukupnoj proizvodnji roštiljskog mesa. Nažalost, i to kupuju ljudi sa strane - objašnjava Đokić.
Kilogram običnog roštilj mesa košta 399, a brendiranog 570 dinara.
- Pored običnog i brendiranog mesa, gde dominira juneće, počeli smo i proizvodnju roštilj mesa od jeftinijeg goveđeg sa jasnim etiketama, ali ni to ne pomaže - priča Aleksandar Marković, vlasnik „MK mesare”.
- Poslednji put sam pljeskavicu kupila jesenas na Roštiljijadi. Jednom mesečno kupimo po pola kilograma roštilj mesa, pa kod kuće pečemo pljeskavice - priča Mileva Jasnić.
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Vremenska prognoza
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
- Izlili se bujični potoci
- Danica Crnogorčević nastupa u Nišu
- Vaskršnja poslanica SPC
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika
- Godišnjica od nezapamćene tragedije
- Uskršnji vašar u školi
- Veliki petak
- "Greta" i "Vrana u paunovom perju" premijere
- Prevara putem kol-centar
- Izglasana nova Vlada Srbije
- Veliki četvrtak i Tajna večera
Vladičin Han Koronavirus Zoran Perišić SNS Južna Srbija Info recept Beograd saobraćajna nezgoda Aleksandar Vučić Vlada Republike Srbije Darko Bulatović fotografije Radnički FK studenti Medijana gradska opština Gradina DS policija Pirot Niška Banja Dragana Sotirovski Niški kulturni centar Niš Goran Cvetanović Dom zdravlja Aleksinac saobraćaj fudbal Skupština grada Niša ubistvo Kuršumlija SPC Tržnica JP Preševo Vranje MUP RS Leskovac Klinički centar Niš košarka Prokuplje
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Bulevar Saše Savića Švabe i Trg Šabana Bajramovića
- Palata pravde jedan od najznačajnijih arhitektonskih bisera u Nišu
- Predstavljen najveći mural u Nišu „Popovića park“ - uskoro blokada Mokranjčeve ulice zbog "otimanja" privatnog zemljišta
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Preminula porodilja u Vranju, Tužilaštvo pokrenulo istragu iako slučaj nije prijavljen
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?