Матурске ђаконије у Угоститељско-туристичкој школи

Столови пуни врхунски презентоване хране, коктели у свим бојама, слаткиши који никог не могу да оставе равнодушним, ово је само део онога што су ови млади људи научили током школовања.
На традиционалном јавном часу, за крај школовања, приказали су све што најбоље умеју, а све ове ђаконије за многе су и добра реклама, за даље ангажовање у струци, као и наставак школовања.

-    Наше одељење је припремало јела која су део хладне кухиње, ја сам лично, са другарицом, припремала мозаик од шунке, воћни сто који видите, многе салате, каже Катарина Николић, која је завршила кулинарски смер.

-    Ја сам учествовала у процесу припремања банкет столова, и чајанке. Банкет сто је сто за свечани ручак или вечеру. Чајанка је замишљена као чајанка једне принцезе која позива своје гошће, а ми смо припремили све како би оне биле послужене на прави начин, каже Јована Милосављевић, која је завршила угоститељски смер.

     - Мени је био задатак прављење коктела, барско пословање, и правили смо шест врста коктела. Мени се највише допао коктел Оаза, он се прави од сирупа од менте, лимуна, сока од алоа вере и спрајта, а додали смо и сируп од јагоде, врло је укусан и освежавајући, каже Марко Јовановић који је завршио угоститељски смер.

У присуству професора и гостију, на јавном часу своје радове представили су ђаци образовних профила - кулинарски техничар, угоститељски техничар и посластичари, а туристички техничари презентовали су, на свој начин, туристичку понуду града Ниша.