Maturske đakonije u Ugostiteljsko-turističkoj školi

Stolovi puni vrhunski prezentovane hrane, kokteli u svim bojama, slatkiši koji nikog ne mogu da ostave ravnodušnim, ovo je samo deo onoga što su ovi mladi ljudi naučili tokom školovanja.
Na tradicionalnom javnom času, za kraj školovanja, prikazali su sve što najbolje umeju, a sve ove đakonije za mnoge su i dobra reklama, za dalje angažovanje u struci, kao i nastavak školovanja.

-    Naše odeljenje je pripremalo jela koja su deo hladne kuhinje, ja sam lično, sa drugaricom, pripremala mozaik od šunke, voćni sto koji vidite, mnoge salate, kaže Katarina Nikolić, koja je završila kulinarski smer.

-    Ja sam učestvovala u procesu pripremanja banket stolova, i čajanke. Banket sto je sto za svečani ručak ili večeru. Čajanka je zamišljena kao čajanka jedne princeze koja poziva svoje gošće, a mi smo pripremili sve kako bi one bile poslužene na pravi način, kaže Jovana Milosavljević, koja je završila ugostiteljski smer.

     - Meni je bio zadatak pravljenje koktela, barsko poslovanje, i pravili smo šest vrsta koktela. Meni se najviše dopao koktel Oaza, on se pravi od sirupa od mente, limuna, soka od aloa vere i sprajta, a dodali smo i sirup od jagode, vrlo je ukusan i osvežavajući, kaže Marko Jovanović koji je završio ugostiteljski smer.

U prisustvu profesora i gostiju, na javnom času svoje radove predstavili su đaci obrazovnih profila - kulinarski tehničar, ugostiteljski tehničar i poslastičari, a turistički tehničari prezentovali su, na svoj način, turističku ponudu grada Niša.