Stari recepti: Dobri stari pileći paprikaš iz rerne

Potrebno je:

500 g pilećih krilaca
 so,biber
1 crni luk
2 čena belog luka
50 g celera
1 šargarepa
100 g šampinjona
1 kašičica začinske paprike
1 kašika brašna
200 ml vode
kašika svežeg peršuna

Priprema:

Pileća krilca operite i složite u pekač. Začinite solju i biberom

Prodinstajte beli luk, crni luk. celer i šargarepu. Dodajte šampinjone i još malo prodinstajte. Sipajte začinsku papriku i brašno. Malo propržite pa nalijte vodom. dodatno začinite suvim začinom i pustite da provri. Nakon toga prelijte preko mesa. pospite seckanim peršunom, stavite poklopac i pecite na 180 stepeni, 90 minuta. 

Ako vaš pekač nema poklopac, prekrijte aluminijumskom folijom. Takođe, zadnjih 20 minuta možete skloniti poklopac i ostaviti da se malo zapeče.

Prijatno!

minjina-kuhinjica.com