Савети

Данас спремам једноставно и изузетно укусно јело пореклом из пиротског краја, запачен кромпир са сланином, печуркама и сиром.

Данас спремамо мусаку од киселог купуса са млевеним месом, изврсно јело из околине Босилеграда.

До сада смо спремали пуњене суве паприке на више начина. Данас представљамо још један рецепт из Ниша, за који домаћица која нам је дала рецепт каже да је то баш онај "прави", пре свега за оне који воле ово јако и укусно зимско јело, специфичног укуса, омиљено на југу србије.

Данас спремамо изузетно укусну домаћинску богату баклаву, са орасима, лешницима, пистаћима и сувим шљивама, питу која води порекло са крајњег југа Србије.

Данас спремамо чувену питу "Баницу" трдиционално јело из белопалначког, пиротског и старопланинског краја. Може бити са сиром, или нечим другим по жељи. Кључна ствар је квалитено бршно и умеће развијања кора. Овај специјалитет има и свој Фестивал у Белој Паланци, који окупља све више туриста из земље и иностранства.

За добре дизајнере заиста ништа не представља препреку, па ни мања квадратура.

Данас спремо изузетно укусне пилеће батаке са паприком и парадјзом, запечене у рерни.

Данас спремамо врањску краљицу салата "трљаницу". Како је зимски период, трљаницу спремамо са сувим паприкама.

Право освежење након празника, јаке хране и конзумације алкохола је домаћа пилећа чорба, радо виђена на трпези у кућама крајњег југа Србије.

Данас спремамо традицинане јужњачке пихтије, које имју специјалан додатак и шмек на српску Нову годину, бар тако кажу домаћице.