Saveti

Danas spremam jednostavno i izuzetno ukusno jelo poreklom iz pirotskog kraja, zapačen krompir sa slaninom, pečurkama i sirom.

Danas spremamo musaku od kiselog kupusa sa mlevenim mesom, izvrsno jelo iz okoline Bosilegrada.

Do sada smo spremali punjene suve paprike na više načina. Danas predstavljamo još jedan recept iz Niša, za koji domaćica koja nam je dala recept kaže da je to baš onaj "pravi", pre svega za one koji vole ovo jako i ukusno zimsko jelo, specifičnog ukusa, omiljeno na jugu srbije.

Danas spremamo izuzetno ukusnu domaćinsku bogatu baklavu, sa orasima, lešnicima, pistaćima i suvim šljivama, pitu koja vodi poreklo sa krajnjeg juga Srbije.

Danas spremamo čuvenu pitu "Banicu" trdicionalno jelo iz belopalnačkog, pirotskog i staroplaninskog kraja. Može biti sa sirom, ili nečim drugim po želji. Ključna stvar je kvaliteno bršno i umeće razvijanja kora. Ovaj specijalitet ima i svoj Festival u Beloj Palanci, koji okuplja sve više turista iz zemlje i inostranstva.

Za dobre dizajnere zaista ništa ne predstavlja prepreku, pa ni manja kvadratura.

Danas spremo izuzetno ukusne pileće batake sa paprikom i paradjzom, zapečene u rerni.

Danas spremamo vranjsku kraljicu salata "trljanicu". Kako je zimski period, trljanicu spremamo sa suvim paprikama.

Pravo osveženje nakon praznika, jake hrane i konzumacije alkohola je domaća pileća čorba, rado viđena na trpezi u kućama krajnjeg juga Srbije.

Danas spremamo tradicinane južnjačke pihtije, koje imju specijalan dodatak i šmek na srpsku Novu godinu, bar tako kažu domaćice.