Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Цицвара са кајмаком за вечеру

rssBookmark and Share

Ниш 17.02.2018 Јужна Србија Инфо

Данас припремамо старо јело слично качамаку, које можете припремитии и од обичног пшеничног брашна.

Као илустрација фотографија са сајта: Bašta Balkana
Као илустрација фотографија са сајта: Bašta Balkana

Потребно је:

млеко 3 дл
маст 1 кашика
кукурузно или пшенично брашно 350 г, или мешано
кајмак 1 кашика
павлака 100 г или млад крем сир
со

Припрема

Ставити млеко у дубљи тигањ да се греје. Додајте кашику масти, со, павлаку и кајмак, може и без.

Кад млеко проври полако сипајте кукурузно брашно по потреби, уз стално мешање да нема грудвица, отприлике као за редји гриз посто ће се цицвара згуснути док се кува.

Крчкајте цицвару око 5 минута уз мешање, можете у овом моменту насути и мало уља да цицвара буде сјајна и да се лепо окрене.

Служите цицвару топлу са кајмаком, павлаком, сиром, сланином, туршијом.

Пријатно!

Коментара: 0


#   Ниш   храна   рецепт   брашно  кукуруз  кухиња  кајмак  качамак  цицвара
@




[ Додај коментар ]