Стари рецепти југа Србије: Време је за први подварак од киселог купуса са сувим месом
Данас спремамо подварак од киселог купуса са сувим месом и сланином, традиционално јело омиљено у многим домовима.
Прави подварак треба да буде маснији, не штедите маст или уље.
Потребно је:
1-2 кг киселог купуса
суво месо по укусу и меснате сланинице
2-3 главице црног лука
свежа парика црвена
сува паприка
2-3 кашике масти или око 150 мл уља
2-3 чена белог лука
алева слатка паприка
зачин
мало млевеног и бибера у зрну
Припрема:
Ситно исецкати купус и додати масноћу.
Ситно исецкати лук и динстати га на уљу, затим додати једну ситно сецкану свежу и суву паприку, заједно са луком динстати око 5 мин и на крају све заједно пропржити и додати мало алеве паприке.
У шерпу за кување ставити предходно направљену смесу па затим преко тога исецкани и зачињени купус и месо, а преко тога исецкати бели лук, мало млевеног бибера и додати зачин. То промешати и налити мало водом да прекрије купус.
Динстати на тихој ватри око један сат, а затим запећи у рерни загрејаној на 200 степени још око сат времена..
Уз добро црвено вино, пријатно!
#
храна
рецепт
кухиња
суво месо
подварак
бели лук
кисели купус
сува паприка
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
- Најбоља књига за децу
- "Принцеза" отишла у спокој
- Ниш - Никшић
- Акценат на уређењу простора између зграда
- Хитна помоћ на новој локацији
- Латино чаролија
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Коначно: Имање манастира Високи Дечани биће укњижено
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?