Stari recepti juga Srbije: Pljeskavice od mesa i spanaća

Potrebno je:

350 g mlevenog mesa, 1kg spanaća, 2 jaja, brašno po potrebi, suvi začin, čen belog luka.
 
Priprema

Spanać blago obarite i sitno iseckajte. U posudu stavite jaja, ubacite spanać i rukom sjedinite.

Dodajte usoljeno mleveno meso, sitno seckan beli luk i začiniti začinom. Kada to dobro sjedinite, dodavajte kašiku po kašiku brašna i mešajte smesu dok ne postane čvrsta, ali ne prečvrsta.

Ostavite da odstoji u frižideru sat vremena, pa pecite u rerni, dok ne porumeni.

Prijatno!