Гуске чувају природу: Аутохтона раса на фарми „Мали Босут“ враћа равнотежу екосистему

Посебна пажња посвећена је настањивању аутохтоне домаће расе гусака, која има значајну улогу у спречавању бујања сочивице и очувању речне флоре и фауне.

„Овај екосистем функционише на бази саморегулације и сваки поремећај може угрозити његову стабилност. Увођењем домаће гуске, која се природно храни сочивицом, одржава се биолошка равнотежа без нарушавања природног окружења,“ објаснио је дипл. инж. сточарства Горан Јоксић.

Домаћа гуска се држи екстензивним начином, углавном ради меса, перја и квалитетне гушчије јетре. Одликује се изузетном отпорношћу, снажним инстинктом лежења и дугим репродуктивним периодом — од осам до десет година. Плодне јединке теже између пет и седам килограма, док утовљене достижу и до девет килограма.

На фарми „Мали Босут“ примењују се савремени стандарди у узгоју — од употребе специјалних инкубатора за лежење јаја до контролисане исхране и неге јата. Јоксић наглашава да се посебна пажња посвећује обезбеђивању квалитетне концентроване хране са довољно калцијума, као и одржавању чисте воде за пиће.

Поред еколошке функције, пројекат има и економски потенцијал, јер производи попут паштете од гушчије јетре и квалитетног перја имају високу вредност на домаћем и иностраном тржишту.

„Мали Босут“ тако постаје пример како се традиционално сточарство може ставити у службу заштите природе, спајајући искуство, екологију и одрживу пољопривреду.