За три године отишло 20.000 кувара и конобара

Генов је рекао да су домаћи угоститељски радници пронашли у иностранству добро плаћене послове на крузерима, али и у хотелима и ресторанима, а да се овим одливом ствара мањак тих професија у Србији.

Генов је рекао да Србија бележи стални раст броја ноћења, али да резултати нису задовољавајући, пошто су и даље слабији од резултата из 1980-тих година.

"Србија има 130.000 лежајева у хотелима и свим другим објектима, укључујући и приватне куће, а прошле године је њихова попуњеност износила свега 13 одсто", казао је Генов.

Како је навео попуњеност хотелских капацитета нешто је боља од укупног републичког просека.

"У хотелима је евидентирано 30.000 лажајева и њихова попуњеност је око 48 одсто, што је минимум попуњености којим можемо да будемо задовољни", рекао је Генов.

Он је казао да упркос експанзији у градњи и реконструкцији хотела, Београд, Нови Сад и Ниш још немају хотел у коме могу да буду смештени сви путници из једног чартер лета.

Пословно Удружење хотелско угоститељске привреде и Туристичка организација Ниша промовисали су данас "Хотелски водич" који је обухватио 264 од 300 хотела у Србији, урађен по европским и светским стандардима.

Они су најавили да ће до октобра у 50 хотела у Србији бити испитано задовољство потрошача квалитетом пружених услуга и туристичком дестинацијом.

Гости ће бити анкетирани, а њихови одговори помоћи ће да се побољша квалитет пружених услуга.