Почели дани бурека

Према најави организатора, на манифестацији ће бити направљени и најмањи и највећи бурек на свету. Димензије „највећег бурека“ биће четири пута два метра и ову посластицу моћи ће да пробају сви гости.

Посетиоцима ће бити понуђен и грчки и македонски бурек, слатка пита, као и све врсте „домаћег“ бурека.

Биће припремљен и бурек са белим бубрезима, који ће правити екипа Нишлија која је недавно освојила две прве награде на Светском првенству у спремању афродизијака и специјалитета од белих бубрега.

Манифестација се одржава на платоу испред хотела „Мy плаце“, а организује је нишка Унија пекара. Нишлије бурек сматрају „својим“ производом мада записи говоре да је реч о турском јелу. Према неким документима, Ниш је прво место у Србији у којем је бурек почео да се припрема.

Почетком ове године британски „Гардијан“ прогласио је бурек петим на листи најбоље уличне хране на свету, наглашавајући да је реч о „веома укусном и хрскавом“ доручку. Према наводима овог листа, бурек је јело из Босне и Херцеговине, служи се уз чај и најпопуларнија је улична храна на Балкану.