Стари рецепти југа Србије: Добра "кафанска" урнебес салата

Потребно је:

• 500 г пуномасног ситнтог, или крем сира
• пола шоље уља
• 1 већа црвена сецкана печена парика, 2-3 кашичице алеве паприке и једна туцане слатке
• 1-2 кашичица туцане љуте паприке
• бели лук, першун

Припрема:

Сир промешати, по потреби изгњечити, додати уље, ситно сецкану печену паприку, алеву паприку, туцану слатку и љуту парику, ситно сецкани бели лук, све кратко пропржено (обавезно).

Све то умесити добро и сервирати по жељи.

Посути свежим сецканим першуном.

Пријатно!