Стари рецепти југа Србије: Време је за салату од печених паприка са белим луком

Потребно је:

10-12 црвених квалитетних паприка, могу и лепе зелене шиље

Маринада:

• 3 кашике уља, може и маслиновог 
• 3 кашике винског сирћета
• 7-8 чена белог лука
• 1 кашичица соли

Припрема
 
Паприке опрати, посушити и поређати на плех.
 
Пећи у рерни око пола сата или на плотни од шпорета

Печену паприку ставити у пластичну кесу и сачекати 10 мин.
 
Паприке огулити, додати маринаду, добро измешати, охладити и служити као салату.

Украсити ситно сецканим пешуном.

Пријатно!