Стари рецепти југа Србије: Право време за салату од белолучаних паприка

Напомена: Пећи на плотни или у рерни

Потребно је:

10-12 црвених квалитетних паприка

Маринада:

3 кашике уља, може и маслиновог 
3 кашике винског сирћета
7-8 чена белог лука
1 кашичица соли

Припрема
 
Паприке опрати, посушити и поређати на плех.
 
Пећи у рерни око пола сата или на плотни од шпорета

Печену паприку ставити у пластичну кесу и сачекати 10 мин.
 
Паприке огулити, додати маринаду, добро измешати и служити као салату.

Украсити ситно сецканим пешуном.

Пријатно!