Белмуж

Белмуж је традиционално пастирско јело које се припрема у источној Србији.

Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама. Данас спремамо белмуж, чувени специјалитет из Сврљига, који припремају углавном мушкарци.

Уочи Белмужијаде, која се од петка до недеље одржава у Сврљигу, специјалитет тог краја промовисан је у Нишу: новинарима је показана техника припреме белмужа, топлог предјела по коме је крај испод Сврљишких планина и Девице постао препознатљив у региону.

Почетком следећег месеца, 2, 3. и 4. августа, у Сврљигу се организује једна од највећих манифестација у овом делу Србије Белмужијада. Поред Балканског Сабора гајдаша солистичке концерте ће имати Харис Џиновић и Ацо Пејовић.

У Сврљигу ће дочек православне 2013. године бити организован испред градског парка, где ће наступити “Права Ствар 019“.

Фолк певачица Ана Бекута одржала концерт прве вечери Белмужијаде. Отварању присуствовао и Министар саобраћаја, Милутин Мркоњић.

Фолк певачица Ана Бекута одржала је синоћ концерт, прве вечери “Белмужијаде, а отварању је присуствовао и Министар саобраћаја, Милутин Мркоњић. Белмуж је јако калорично јело које се спрема само у овом крају од најмаснијег сира који се топи и меша са брашном од кукуруза.

Наредна три дана у знаку белмужа. По најавама организатора кроз Сврљиг ће за ова три дана ( 3, 4. и 5.август ) продефиловати више од 50 хиљада људи.

„Белмужијада“, културно и привредно-туристичка манифестација, одржаће се 3. 4. и 5. августа 2012.године на градском стадиону СЦ “Пастириште” у Сврљигу..

Балканика и Мирослав Илић на Белмужијади у Сврљигу Шеста привредно туристичка и културна манифестација "Белмужијада" почиње у петак петог августа, одржава се у Сврљигу на спортском центру Пастириште. У суботу у 21:30 сати Концерт Сања Илић и Балканика у недељу од 22:00 сата легенда фолк музике Мирослав Илић.